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内蒙古达拉特旗:迅速出击 对养殖环节和屠宰环节瘦肉精问题进行拉网式排查

2021-04-23 11:28:16来源:达拉特旗农牧局作者:赵贵
  近日,随着部分地区养殖户违禁使用瘦肉精问题曝光后,达拉特旗农牧局迅速出击,对养殖环节和屠宰环节瘦肉精问题进行拉网式排查,组织养殖场(户)和屠宰企业严格按照相关标准和规程饲养和自检,确保肉食品质量安全。
  一是在养殖环节排查饲早料来源和瘦肉精抽检,引导养殖场(户)从正规渠道购买饲草料,严禁使用函瘦肉精添加剂的饲草料。
  二是加强屠宰环节瘦肉精监管。对7家定点屠宰场的瘦肉精自检制度、瘦肉精试剂是否在有效期、瘦肉精检测台账、瘦肉精抽检比例等全面进行检查,进一步规范企业瘦肉精自检程序。
  三是加强官方监督检测力度。扩大对7家定点屠宰场的猪、牛、羊等屠宰动物抽检比例,截止目前监督检测样品150份,猪55、牛10份、羊85份,检测结果全部阴性,无疑似阳性结果。
  四是签订责任状,建立长效机制。与各定点屠宰企业签订瘦肉精检测责任状,进一步明确企业责任,建立长效检测机制,确保肉食品质量安全。

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